Marchés
Produits laitiers
Nos solutions pour garantir des produits laitiers à l'arôme et au goût constants, développer de nouveaux produits aux caractéristiques sensorielles uniques
Renforcez votre évaluation sensorielle des produits laitiers
Des matières premières aux produits laitiers
A l'heure où les besoins des consommateurs tendent de plus en plus vers la sécurité, l'authenticité, la naturalité, la commodité, la santé et le bien-être, les entreprises doivent offrir une gamme plus large de produits pour satisfaire leurs clients avec des produits au goût toujours meilleur.
Pour assurer la qualité des produits laitiers à toutes les étapes de la production et aider les industries à faire les meilleurs choix en terme d'arômes pour innover ou encore pour le contrôle et l'assurance qualité, nous avons une expertise dans plusieurs domaines, notamment:
- Lait et yaourts
- Beurre et fromage
- Crème et crème glacée
- Boissons santé (en poudre)
- Aliments pour bébés à base de lait (en poudre).
Applications de l'analyse sensorielle dans l'industrie des produits laitiers
Nous fournissons des solutions qui peuvent être exactement adaptées aux besoins uniques de nos clients en matière d'innovation produit, d'assurance qualité et de contrôle.
Vous bénéficiez de notre expertise en instrumentation d'analyse sensorielle et de notre support tout au long de vos projets de tests sensoriels.
- Tests de conformité sensorielle en cours de production
- Contrôle sensoriel des ingrédients et des matières premières
- Influence de la modification du procédé de fabrication
- Contrôle organoleptique des interactions avec l'emballage
- Développement de nouveaux produits
- Enquête sur les réclamations des consommateurs
- Détermination des meilleures conditions de stockage et de durée de conservation.