Des solutions pour le contrôle qualité de la nourriture pour animaux
29/12/2017
Les animaux savent ce qu'ils veulent, le nez électronique en sait plus encore !
A l'heure où l'augmentation des niveaux d'exigence se fait ressentir, la qualité est d'autant plus importante, et dans le domaine du Pet Food, nos compagnons à quatre pattes peuvent être également exigeants. Le nez électronique est une plus value pour tout laboratoire analytique car il propose de nombreux bénéfices comme la précision, la répétabilité et l'automatisation.
Les experts sensoriels ont toujours été la méthode de référence pour l'évaluation des propriétés sensorielles des produits alimentaires. Pourtant, en plus des limites connues des panels humains (subjectivité, entraînement régulier, saturation rapide, etc), les testeurs de nourriture pour animaux connaîssent des désagréments additionnels tels que les goûts et odeurs déplaisantes, un volume de tests surabondant, et dans le pire des cas, des maladies dues aux contaminations.
Avec notre analyseur d'odeurs et d'arômes, Alpha MOS offre de nouvelles possibilités !
Le nez électronique HERACLES est une véritable alternative pour le contrôle de la qualité du pet food. La rigueur de l'analyseur permet l'automatisation et l'efficacité rapide de vos analyses. Les mauvais goûts, odeurs et contaminants ne sont pas seulement repérés, mais ils peuvent également être identifiés voire même quantifiés grâce à notre base de données simple d'utilisation AroChemBase. Les qualités de profils sensoriels que vous ciblez peuvent être atteintes et maintenues au fil des années d'analyses.
Exemples d'applications pour le pet food :
- Suivre la durée de stabilité et l'oxidation de vos produits
- Identifier les variations de vos ingrédients
- Stabilité de votre qualité basée sur le profil des odeurs
- Comparaison de vos produits avec ceux de vos concurrents
- Réduiser la subjectivité et augmenter la cadence des analyses ...
En offrant un soutien à vos panels, notre nez électronique peut apporter un niveau de qualité et une efficacité de votre production supérieurs. Contacter nous pour planifier un webinaire et découvrir les bénéfices que nos solutions peuvent apporter à votre avoir faire.
